Školní kuchyně na Horáckém opět v provozu, vaří se pro více než 800 žáků
Vážení spoluobčané,
začátkem listopadu byla po několikaměsíční odstávce znovu uvedena do provozu školní kuchyně Základní školy Horácké náměstí. Žáci navštěvující přímo budovu na Horáckém se po návratu z podzimních prázdnin do školních lavic dočkali také návratu do své školní jídelny. Kuchyně vaří také pro pracoviště v ulici Uprkova. Jednalo se o největší letošní investici městské části z hlediska finančních nákladů. Ty činily více než 28 miliónů korun bez DPH. Význam této investice, která byla jednou z našich priorit pro aktuální volební období, spočívá v zajištění stravování pro více než 800 žáků. Pokud bychom takto nákladnou stavební akci měli hradit z rozpočtu městské části, museli bychom ji rozdělit do dvou let, a navíc úplně ignorovat další potřeby, jako hřiště, chodníky nebo nové parky. Jsem proto nesmírně rád, že se o důležitosti celé rekonstrukce podařilo přesvědčit i vedení města, které přispělo finanční injekcí, pokrývající náklady téměř v plné výši. Slavnostního otevření se zúčastnili náměstek primátorky René Černý a radní pro školství Irena Matonohová.
Co konkrétně celá investice zahrnovala? Jednalo se fakticky o dvě úzce související akce – stavební úpravy a gastro provoz. Předmětem první části byla rekonstrukce zastaralého provozu školní kuchyně včetně navazujících prostor. Zrekonstruována byla hlavní místnost kuchyně, sklady, přípravny a výdejna jídel. Naprosto nezbytná byla rekonstrukce podlah a elektroinstalací včetně osazení nových svítidel. Stavební práce se týkaly také prostor v podlaží pod kuchyní, kde se nachází zázemí – další sklady, chladicí boxy a hygienické zázemí zaměstnanců. Ve druhé části přišla na řadu instalace nových moderních gastro zařízení s důrazem na energetické úspory. Osazeny byly například nové multifunkční pánve a konvektomaty, úprav se dočkalo také nevyhovující mycí centrum.