Rozhovor - Daniel Budík
Tradiční pivní festival v Řečkovicích a Mokré Hoře bude ještě lepší
Po loňském sedmém ročníku v naší městské části již tradičního festivalu nás letos čeká osmý ročník v netradičním zářijovém termínu. Po kompletní rekonstrukci areálu se bude jednat o první akci v opravených prostorech amfiteátru bývalého řečkovického pivovaru. Zeptali jsme se tedy hlavního organizátora Daniela Budíka, jak to letos vidí z hlediska náplně a programu letošního festivalu.
Návštěvníci se jistě opět mohou těšit na zajímavé vystavovatele. Přibydou oproti loňsku nějaké nové tipy?
V letošním ročníku jsme opět vytvořili mix pivovarů, které u nás budou mít premiéru – například Rojc, skvělý Vinohradský pivovar nebo pivovar Louka. Nezapomínáme však ani na naše stálice, které jezdí každý rok, a máme v nabídce také několik jmen, které se u nás opět objeví po několika letech, jmenovitě Crazy Clown a pivovar Duck & Dog, po kterých byla v minulých letech při jejich neúčasti poptávka. Novinkou bude větší zastoupení zahraničních pivovarů, kdy kromě tradičních specialit z Německa, Belgie a Velké Británie dorazí i pivovar Unorthodox z Bratislavy a Stu Mostow z Wroclavi, který je jedním z nejlépe hodnocených polských řemeslných pivovarů.
Jak vlastně hodnotíte uplynulý ročník?
Ročník 2022 byl po covidových omezeních a přesunech v tradičním červnovém termínu. Jednalo se o sedmý ročník, který jsme opět udělali dvoudenní, což se jednoznačně osvědčilo jak ze strany pivovarů, tak i zákazníků, kteří měli větší prostor ochutnat více speciálů v průběhu dvou dní. Počasí nám vyšlo skvěle, a tak byla návštěvnost a nálada velmi dobrá.
Určitě i letos bude součástí festivalu gastronomická část, chystáte zde něco nového? Případně v rámci programu festivalu?
V minulém ročníku jsme zaznamenali mezi zákazníky spokojené reakce na gastro stánky, jak co do pestrosti nabídky, tak kvality i rychlosti. Zároveň se velmi osvědčil profesionální bar s kávou, nealko nápoji a míchanými drinky, což uvítali ti, kteří si chtějí užít festival s přáteli, ale pivu natolik neholdují. V rámci hudebního programu namixujeme osvědčená jména s novými kapelami, které nás v průběhu roku zaujaly. Chybět nebude ani bard Záviš, který vždy sklízí velký úspěch.